桃酥饼是一道美食,主要食材是桃酥。桃酥饼干比较适合冬天做,因为比较干,夏天吃比较容易口渴。桃酥主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,尤其是得到老年人和孩子的喜爱。是人们经常食用的糕点之一。桃酥饼江西乐平的特产。
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