蒸馍最主要的是把面揉好,发酵的时间必须合适。
1、面在揉的时候,稍微少加点水,感觉不够的话再添,要揉到面不黏手、光滑。
2、然后放在盆里醒,不同季节发酵需要不同的时间,夏天发酵时间短些。也可以放在温水里面发酵,温度在大概三四十度左右,切忌放在热水里。
3、最后用手指按一下面团,如果按下去之后不恢复,证明时间还没够。
上一篇:黄金芽烟
下一篇:工装裤搭配禁忌
相关文章
唱功
06月22日
冷冻鸡
06月14日
葡萄糖
06月13日
牛汇
06月04日
吊金钟
05月11日
历史与社会
04月20日
最新文章
老虎会冬眠吗
acth
梦想歌
多吃不胖
宽容的好处
羊驼毛
热门文章
观音灵签69
qq邮箱的正确格式
菠萝怎么保存
氨水的性质
愚人节什么意思
情人节怎么过