清炒小青菜的主料:小青菜5棵。辅料:大蒜一瓣盐巴少许蚝油一勺
1、青菜洗净,沥干水分,切段,大蒜切末。
2、热油,放入大蒜煸香。
3、加入白菜爆炒。
4、炒至青菜软化。
5、少许盐、少许蚝油。
6、煸炒均匀,即可,出锅。
炒青菜是一道菜品,制作原料有青菜、精盐、白糖等,营养丰富,强身健体。此外,青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动,增加大肠内毒素的排出,达到防癌抗癌的目的。
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