颠锅

时间：2024-05-15 07:44:39编辑：阿影

１、手把勺耳或把的部位处稍低一些，使原料自然向前滑动。

２、再将勺前推出去，而后猛拉回，锅中的原料在惯性的作用下顺勺抛出向后滑落下，这样就使原料翻过来。

３、在翻锅时需要右手的配合，右手握住手勺紧贴勺底面推住原料的后端向前推，使原料抛起，然后落入锅中。

上一篇：官渡之战的意义

下一篇：妙曼是什么意思