1、食材黄豆300g,番茄3个,番茄酱3汤勺,生抽少许,盐适量,色拉油适量
2、黄豆泡发一晚上,大概在8-10小时左右。
3、番茄开水烫一下,去皮,切小丁,洋葱切小丁。
4、锅中入少许色拉油,油温七成热,下洋葱煸香后,加入番茄炒软,加番茄酱炒匀后,加清水煮开。
5、加入泡好的黄豆和生抽,大火烧开后转小火焖煮两个小时。
6、出锅前,根据个人口味加适量盐。
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