两亩地是一道云南菜,用青毛豆和云南特有的水果甜玉米为主料,经过炒制,香甜可口。先将带壳毛豆去壳,玉米剥成玉米粒,洗净备用。烧开水,将毛豆与玉米粒放进开水中焯2分钟,然后用露勺盛起,放进凉水中再冲洗。此过程是为了不让毛豆与玉米变色,能保持其原色。热锅下油,将毛豆与玉米粒放到锅中进行翻炒,翻炒过程中可以加水以防烧焦,放盐,再进行翻炒几下即可。
玉米和青毛豆搭配在一起,可提高人体对蛋白质的利用价值。由于两者组成蛋白质的氨基酸不同,混合食用,蛋白质互补,从而提高食物的营养价值。
上一篇:祝福短信
下一篇:什么狗不爱叫
相关文章
面试是什么意思
06月20日
铁板鱼
山药鱼
羊蝎子是什么东西
06月16日
板鸭怎么做
06月14日
猪骨拉面
06月10日
最新文章
老虎会冬眠吗
acth
梦想歌
多吃不胖
宽容的好处
羊驼毛
热门文章
观音灵签69
qq邮箱的正确格式
菠萝怎么保存
氨水的性质
愚人节什么意思
情人节怎么过