主料:油麦菜500克、鲮鱼罐头100克;调料:植物油15克、盐3克、姜5克、蒜米5克、味精2克、淀粉5克、香油10克。
步骤:
1、 油麦菜洗净,从罐头里取出鲮鱼切丁或者用筷子撕碎,豆豉留用;
2、 锅中加水烧开,将油麦菜氽透捞出;
3、 另起锅加油烧,爆香姜蒜末,加入豆豉、鲮鱼肉、精盐、味精、炒匀,用少许湿淀粉勾芡,加尾油即可。
注意:家庭做法油麦菜可以不氽水,但是油麦菜必须处理的小一点,起锅油要稍微多一点。 在爆料头的时候,豆豉不要先下锅,因为豆豉不能炒久,时间长了会有苦涩的味道。
上一篇:分期乐怎么样
下一篇:回迁楼
相关文章
干豆豉
06月10日
油麦菜要焯水吗
05月21日
鱿鱼炒多久
05月18日
剑菜
05月07日
浏阳特产有哪些
04月14日
油麦菜能生吃吗
04月13日
最新文章
老虎会冬眠吗
acth
梦想歌
多吃不胖
宽容的好处
羊驼毛
热门文章
观音灵签69
qq邮箱的正确格式
菠萝怎么保存
氨水的性质
愚人节什么意思
情人节怎么过