济南特色菜有九转大肠,九转大肠这道老调重弹的鲁菜,想必绝大多数人都吃过,已有100多年的历史,是清光绪年间济南九华林酒楼首创并命名为红烧大肠。后来经过不断地改良,红烧大肠的味道有了质的飞越。当时的很多文人墨客都推崇这道菜,为了取悦店老板喜欢九字,遂称赞这道菜的精工细作如同九炼金丹一样繁琐。店家遂正式改名为九转大肠。这道菜是将收拾干净的猪大肠经水焯后油炸,再加入十几种佐料,用微火爆炒而成。成菜后,色泽红润,质地软嫩,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,深受众多食客们的喜爱。
上一篇:我的娇妻小说
下一篇:蝴的成语
相关文章
特色菜做法
06月22日
鞭炮专卖店
06月21日
北京特色菜
山东车牌简称
06月18日
钓突泉
06月16日
宠物收容所
06月14日
最新文章
老虎会冬眠吗
acth
梦想歌
多吃不胖
宽容的好处
羊驼毛
热门文章
观音灵签69
qq邮箱的正确格式
菠萝怎么保存
氨水的性质
愚人节什么意思
情人节怎么过