酵墅

酵墅是来自台湾的高端软欧包连锁品牌，总部位于南京。酵墅的主要产品有软欧系列，餐包系列，吐司系列等台湾软欧包系列。

软欧包，指的是指欧洲人吃的软面包。欧式面包是欧洲人常吃的面包，例如法棍，外脆内韧，是很多欧洲家庭每天必吃的食物，例如法国、西班牙等国家。相对来说，欧式面包都比较大，分量较重，低糖、低油、低脂、高纤为特点，注重谷物的天然原香。国内之前一直流行的是口感软糯，内部结构似海绵的高糖、高油、高热量的日式面包。