食材:腊肠150克、杭椒50克、洋葱半个、姜1块、蒜2瓣
1. 杭椒斜切丝,洋葱半个切条,蒜2瓣切片,姜1块切片;
2. 锅中放入适量水烧开,放入腊肠蒸制10分钟,取出放凉,切片;
3. 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入腊肠翻炒10秒钟,放入姜蒜片炒香;加入洋葱、杭椒丝翻炒至断生,加入鸡精半勺翻炒均匀即可。
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