东魁杨梅

东魁杨梅是浙江的文成、仙居、丽水、杭州的特产。东魁杨梅，它的果实不正圆形，单果原产于重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%，其糖含量为10.5%，果汁含量为74%，而酸含量仅为1.35%，远远优于其它杨梅。

东魁杨梅树势强健，树冠高大，枝繁叶茂，叶色浓绿，因果大而著称。发源于黄岩区，当地人特意进行人工繁殖和培育实验，取得很大成功。在1980年，东魁杨梅得到广泛推广。

东魁杨梅“东魁之祖”是一棵野生杨梅，原不叫东魁杨梅，称东岙大杨梅，树龄在130年以上。它的16株嫁接后代的树龄有100年之多，1979年浙农大在编写《果树栽培学概论》时把它定名为“东魁”，并单独列为一个品种。

此外，东魁杨梅喜光性强，修剪不合理会形成结果部位外移。因此修剪时除应轻剪缓放、多留枝及枝组，并采用单轴延伸外，还应“落头开心”，提高树冠上部光照量；通过开张角度和疏除外围直立枝、竞争枝、徒长枝等枝条，增大侧射光透冠程度，提高光的利用率。