今天小编给大家介绍一道菜，一道很不多的美食，它属于鲁菜吧，在山东地区是比较常见的，在我们身边也是有的，可能大家点这道菜不多吧，这道美食很不错，它的名字叫爆三样，爆三样属于鲁菜，也是我们国家的特色菜，发展到现在由于这道菜的太好吃了，现在人在这个菜的基础上发明了新的这道菜，就被我们称为是“新爆三样”，那么老的那道菜就被称为“老爆三样”了。
那么这新爆三样老爆三样到底什么一个不一样的呢?我们首先来讲讲老爆三样，这个老爆三样它的配方用的是，猪肉、猪腰、猪肝，将这三种东西炒在一起，这就是老爆三样。
那么新爆三样是怎么样子的呢?感觉更加偏向于海鲜了一类了，新爆三样它的材料是肉片、虾仁、鱿鱼翻炒在一起，做成的新爆三样，这新爆三样是不是很偏向于海鲜呢?这个新爆三样吃起来的确是有一番滋味。味道是非常的鲜美。这算是一道私家菜。
那么这老爆三样味道怎么样呢?作为一道中国的传统名菜，那么味道应该也是没话说的，第一口就吃出有层次感，味道非常的丰富，酱香味很足，淡淡的甜甜的滋味非常的不错，也是非常的鲜美，吃起来很爽口，非常不错的一道美食。
不知道你喜欢吃老的爆三样还是新的爆三样呢?
但是不管是老的爆三样还是新的爆三样都是很不错的一道美食，他们各自有各自的味道，味道也是非常的不错的，每道菜都是有自己特色和味道，老的爆三样是比较传统的做法，新的爆三样就给人家一种新的配方，新的滋味了。
