酒，一种再普通不过的饮料，总是会出现在餐桌上或各种大型酒会上。酒有很多种，那么，我们今天就来介绍一下名气大的香槟酒吧。香槟可谓是酒中的极品，那么，香槟的正确开法又是如何呢？开了的香槟应该如何保存？
一、香槟的正确打开方法
在开香槟前，先取下瓶口的锡箔，然后用拇指按压木塞打开。开香槟时，不要在别人的方向开香槟，以免木塞飞出并伤害他人。此外，在木塞上还有一个铁环，只需用手将其取出即可。
二、如何保存打开后的香槟
1.可用保鲜膜保存。将香槟的瓶口用保鲜膜封住，然后用皮筋扎紧。
2.找一把合适的汤匙，然后把汤匙放在瓶口上，然后把香槟放在冰箱里保存。
3.香槟瓶塞可以重新装上香槟，但需对酒塞进行处理，否则很难再把瓶塞塞回去。
4.保管可使用专业保险器。香槟有专用的保鲜器，因为专业，所以保存效果很好，一般能保存好几天。
