蛙鱼是猛蛙。这种小小的鲜鱼，对人畜的杀伤力却比鳖鱼还要大，它利用骼骨的力量，可以把一根手指那么粗的硬木棍立时咬断，甚至连钢质的捕鱼钧也要被蛙鱼的牙齿咬折，因此人们叫这种蛙鱼为锯齿鳍或猛蛙。由于蛙鱼的肉，食用价值不大，没有人去捕捉它们，所以成长极快，它们成群结队的潜伏河底，只要丢几小块肉，几滴血或红的破布就可以引来群畦。
蛙鱼是什么蛙
1、蛙鱼又称凉鱼，是一种中国民间小吃，流行于枣庄、徐州、萧县地区。李申先生在《徐州方言志》将该词记作“瓦鱼子”，意为“一种形同小鱼的面食凉粉的一种。
2、不是一种海鲜。
蛙鱼是什么蛙
蛙鱼不是鱼类，因形状似蝌蚪，所以被人们称为“蛙鱼”。蛙鱼是一道以山芋淀粉、榨菜为主要食材制作的一道徐州菜。蛙鱼也叫做凉鱼，一般最适合夏天吃，清凉解暑。流行于枣庄、徐州、萧县地区，是凉粉的一种。
