鹅蛋可做蛋羹、炒鹅蛋、香葱酱拌鹅蛋等。以蛋羹为例。需准备食材:鹅蛋、盐、葱花、香油。一共四个步骤,下面是蛋羹详细操作:
第一步:打鹅蛋
鹅蛋洗净,打入碗中。
第二步:搅拌均匀
用筷子搅拌均匀,加入适量凉白开水,少量食盐,继续搅拌均匀。
第三步:撒葱花
滤掉泡沫。加入少量香油。再撒上少量切碎的葱花。
第四步:蒸煮
电饭锅加入少量水,装鹅蛋的碗放进。按下电饭锅的开关开始蒸煮15分钟即可。
总结:以上就是关于鹅蛋怎么做才好吃又有营养的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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