有些细菌在条件不良时能形成芽孢,酵母菌不能形成芽孢。
酵母菌可以进行出芽生殖,但不产生芽孢。芽孢,是细菌度过不良环境的繁殖体,位于细菌细胞内部。
芽孢,又称内生孢子,是细菌休眠体。
常见的产芽孢细菌主要为芽孢杆菌属、 梭状芽孢杆菌属、芽孢乳酸菌属等。
产芽孢细菌在营养条件缺乏时,在菌体内形成圆形或椭圆形的芽孢休眠体。芽孢含水量极低,抗逆性强,能经受高温、紫外线,电离辐射以及多种化学物质灭杀等,在灭菌监测中,可利用芽孢的高抗逆性制备生物指示剂。
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